中国人寿寿险天津市分公司健康知识科普:一把苋菜养肝血,吃出红润好气色
核心提示:中医认为苋菜归大肠、小肠经,能“通利二便,祛湿热”。立夏后暑湿加重,容易出现口苦黏腻、小便黄赤,苋菜含大量膳食纤维和钾元素,可促进排湿利尿,尤其适合湿热易上火体质(舌苔黄厚、口舌生疮、易长痘)人群,夏天吃它准没错~
立夏已至,暑气冒头。《黄帝内经》强调“夏养心”饮食得走清补路线~这不得不提食补的隐藏“大佬”——苋菜!性凉味甘,妥妥的夏日养生搭子~
中国人寿寿险天津市分公司和您一起看苋菜对人的益处和食用方法。
凉血解毒,清热利湿
中医认为苋菜归大肠、小肠经,能“通利二便,祛湿热”。立夏后暑湿加重,容易出现口苦黏腻、小便黄赤,苋菜含大量膳食纤维和钾元素,可促进排湿利尿,尤其适合湿热易上火体质(舌苔黄厚、口舌生疮、易长痘)人群,夏天吃它准没错~
补血养肝,明目润肤
苋菜的铁含量几近菠菜的2倍,且富含维生素K和叶黄素。常吃可改善贫血、眼干眼涩,尤其适合熬夜族和用眼过度者。
润肠通肠,增进食欲
苋菜柔嫩的叶片富含钙、镁和膳食纤维,能润滑肠道。夏季炎热潮湿易导致食欲不振,苋菜清淡爽口,分分钟唤醒消化功能!
苋菜虽好,但吃法不当可能“踩坑”。食补这么吃更养人:
蒜蓉红苋菜|经典吃法,补铁最佳
食材:红苋菜400g、大蒜5瓣、枸杞少许
做法:苋菜去根洗净,焯水去草酸,蒜切末;蒜末爆香,下苋菜大火翻炒;加盐、枸杞翻炒,淋少许生抽提鲜。
蒜的辛温平衡苋菜寒性,枸杞补肝肾,更适合贫血、产后调理。
苋菜皮蛋豆腐汤|清热祛湿
食材:嫩豆腐1块、皮蛋1个、苋菜200g、姜丝少许
做法:苋菜切段焯水,豆腐、皮蛋切块;清水加姜丝煮沸,下豆腐、皮蛋煮3分钟;放入苋菜煮软,加盐调味。
苋菜搭配皮蛋清热降火,豆腐生津润燥,适合口干舌燥、易上火者。
苋菜猪肝汤|补血明目
食材:红苋菜200g、猪肝100g、枸杞15g、姜3片
做法:猪肝切片用盐水浸泡去腥,苋菜焯水;清水煮沸后加姜片、猪肝,撇去浮沫;放入苋菜、枸杞煮3分钟,加盐调味。
猪肝补肝血,枸杞滋肾阴,与苋菜协同补血功效“拉满”!
健康小贴士
苋菜性寒凉,脾胃虚寒的人烹饪时建议加姜片炝锅,中和其寒性;肾结石患者切记焯水后再烹饪,减少草酸;孕妇需注意控制食用频次和数量,合理食用才能更好地享受苋菜的养生益处。
内容来源:中国人寿保险股份有限公司
(医疗免责声明:本内容仅供健康知识科普及参考使用并不代表中国人寿保险股份有限公司天津市分公司赞同其观点和对其真实性负责,不能替代执业医师诊断,不代表中国人寿保险股份有限公司天津市分公司立场。)
责任编辑:雨过天晴
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与本网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:jubao@headnews.cn
- 京津冀政企交流活动成功举办 政企共话区域
- 中国人寿寿险天津市分公司金融知识科普:远离
- 中国人寿寿险天津市分公司金融知识科普:选择
- 中国人寿寿险天津市分公司金融知识科普:5个
- 中国人寿寿险天津市分公司金融知识科普:投资
- 中国人寿寿险天津市分公司健康知识科普:粗粮
- 京津冀企业家俱乐部第29期线下座谈交流会圆
- 福田图雅诺持续深化生态价值链 打造零碳城
- 银龄舞动五月天 青澄杯文艺汇演绽放夕阳风
- 十万公里救援路 近千次生命托举 国寿青年韩
- 中国人寿寿险天津市分公司健康知识科普:适当
- 中国人寿寿险天津市分公司健康知识科普:跑步
- 中国人寿寿险天津市分公司健康知识科普:坚持
- 中国人寿的“嘉园”
- 中国人寿的“人生BGM”
- 以绿色动能重塑行业标杆:ESG评级跃升背后的
- 中国人寿寿险天津市分公司健康知识科普:夏季
- 中国人寿寿险天津市分公司健康知识科普:警惕
- 中国人寿的“高光时刻”
- 中国人寿的“公益B面”