新华社西宁7月12日电（记者王大千、王鹏）记者从青海省疾病预防控制中心了解到，近两年来，青海省整合资源深入推进食品安全检验检测工作，目前已建成食品安全风险监测和食源性疾病检测三级网络体系，食品安全隐患的识别和防控能力明显提升。

青海省疾病预防控制中心副主任王晓节介绍，2010年以来，青海加强风险监测，积累了大量基础信息和数据，逐步掌握当前食品安全形势并有针对性地开展工作。在此过程中，青海先利用3年时间搭建了以省疾控中心和6个州（市）疾控中心为主的两级工作平台，随后又以市（州）疾控中心带动县级，加强监测信息通报并组织培训，实现了县级食品安全监测点全覆盖。

据了解，得益于国家项目支持，青海省疾控中心理化、微生物实验室设备总量已达622件，其中用于食品安全风险监测的就有163件。食品安全风险监测专业技术人员队伍不断壮大，省级实验室也于2014年通过食品检验机构资质认定复评审。

截至今年，青海省卫生计生系统食品安全风险监测点由最初的10个扩增到46个，食源性疾病监测哨点医院扩大到82家，均已覆盖所有的市（州）和县（区、市、行委）。