胡凯莉是一个有着四分之一中国血统的华裔女星，中西合璧的胡凯莉，五官颇具立体感的她，成就了一个独特的、具有魅力的胡凯莉是很多时尚杂志的常客、是一名宠儿。

在《蝎子王》这部电影当中，大家记住了的只有胡凯莉饰演的女巫造型，这个造型深入人心，她的性感、还有精湛的演技，与这部电影的蝎子王匹配的相当融洽，是这部影片的最精彩部分。

胡凯莉其实，当初的胡凯莉并不是一名演员，而是一名模特，高挑身材的胡凯莉，加上窈窕的身材，简直就是上帝的佳作，所以在1985年，胡凯莉就获得了选美冠军，紧接着就是开始参演电视剧，在娱乐圈开始崭露头角，很多部电影电视剧都取得了不错的成绩。

演技了得的胡凯莉，在生活中也是一位多才多艺的女人，因为他的家庭不一样，从小就跟随着哥哥，所以对一些空手道也是很熟练的，还有岁如本的剑术，也是很了解。

也是一个很喜欢游泳、滑冰的女人生活上是一个崇安了丰富色彩的女人，实在是一名出色的女人。

胡凯莉透露，其实，在拍摄《魔蝎大帝》的电影的时候，作为一个武打影星，是非常辛苦的，相对与某些男演员来说，打戏要更多，所以每次拍打戏的时候被吊在钢丝上是一件很痛苦的事情所以在影片中看到那一个美丽的、厉害的人，其实在拍摄的时候是付出了很多的汗水，还有很多的努力，但是只要为了能拍好一个镜头，辛苦点也无所谓，所以才会造就出这么一个奇迹般的女人。