据香港媒体报道，正在天津拍剧的胡杏儿昨晚在Instagram上载未婚夫Philip探班的照片，Philip笑着面对镜头，远处看到胡杏儿与工作人员准备拍摄，准新娘留言晒恩爱，答谢Philip晨早到片场相伴，她写道：“I know being on set is not your favorite pastime，but you still woke up at 0600 am to join me（我知道来片场不是你喜欢的娱乐，但你仍然在清晨6时起身来陪我）。”胡杏儿最后还附上一个心形图案，难怪网民赞他们“So sweet”、“能找到对的人，真幸福”。36岁胡杏儿在月初的生日兼订婚派对上宣布结婚喜讯，Philip在亲友见证下发表爱的宣言，令胡杏儿感动落泪，二人将于12月28日举行婚宴。

胡杏儿有两个姐姐，家中排行第三，大姊胡可儿的丈夫是民建联成员、深水埗“南昌北”区议员郑泳舜。胡杏儿小学就读牛头角下邨柏德学校。由于父亲是香港公务员，享有子女到国外读书的津贴，故胡杏儿在圣母玫瑰书院读中学时，被送往北爱尔兰贝尔法斯特Methodist College留学，练得一口流利英语。

1999年，胡杏儿完成香港高级程度会考，被香港科技大学取录，攻读生物化学系。大学一年级的胡杏儿陪朋友参选香港小姐，获得香港小姐季军及活力风采奖；期后亦代表过香港参选1999年度的国际小姐竞选。

胡杏儿（Myolie Wu），1979年11月6日出生于中国香港，香港女演员、歌手。1999年，胡杏儿参加香港小姐竞选获得季军后而签约香港电视广播有限公司出道。

2007年凭借《肥田囍事》夺得第十二届亚洲电视大奖最佳喜剧女演员奖。2011年，分别凭借《怒火街头》和《万凰之王》夺得万千星辉颁奖典礼“最佳女主角”奖“、我最喜爱的电视女角色奖”、“非凡风采女艺员”奖，成为TVB首位同时获得三项奖项的女演员。2012年荣获第七届华鼎奖中国最佳电视剧女演员奖。2015年1月，参加湖南卫视真人秀节目《奇妙的朋友》。

2008年签约唱片公司，同年发行首张专辑《Evolve》，夺得十大劲歌金曲最有前途新人奖、叱咤乐坛流行榜“叱咤乐坛生力军女歌手银奖”、十大中文金曲“最有前途新人优异奖”。2009年，首次在香港举行个人音乐会。