- 金秋螃蟹正当时 博鸿买醋送蟹邀你免费享美味11月8日 14:26
金秋十月螃蟹季,对于众多美食爱好者来说鲜美的螃蟹能让整个秋天都变得活色生香,许多吃货都把吃秋蟹看做“秋天的头等大事”。
- 西瓜打针螃蟹注胶蔬果染色?专家现场掰谎为食品洗冤7月26日 21:29
新华社北京7月2日电 题:专家现场“掰谎”、为食品“洗冤”:治理“舌尖谣言”还缺什么?新华社记者姜辰蓉、陈聪“西瓜打针”“螃蟹注胶”“蔬果染色”……夏日炎炎,生鲜美食广受欢迎,但朋友圈里的生鲜食品谣言却开始新一轮传播,不但使行业损
- 记者调查虾蟹市场猫腻 76元大螃蟹38元绳子钱(图)6月7日 12:17
76元大螃蟹绳子占38元,绳子有多大,摊开近10m2。电商巨头扎堆线上线下疯狂,市场超千亿背后乱象多。螃蟹横行上市记者探访北京各大海鲜市场大洋路海鲜市场,到处售卖绑着粉色吸水皮筋的螃蟹。随着人们生活水平提高,螃蟹对于普通市民来说不再是奢侈品,早已“爬入寻常百姓家”。在海鲜市场,买螃蟹绑搭草绳早已是公开的秘密。
- 螃蟹横行上市:76元大螃蟹38元绳子钱 整整占一半6月6日 12:19
螃蟹横行上市记者探访北京各大海鲜市场北京晨报大洋路海鲜市场,到处售卖绑着粉色吸水皮筋的螃蟹。随着人们生活水平提高,螃蟹对于普通市民来说不再是奢侈品,早已“爬入寻常百姓家”。在海鲜市场,买螃蟹绑搭草绳早已是公开的秘密。但近日,北京晨报记者走访京城多家海鲜市场发现,商家通过绑吸水皮筋、极粗塑料绳和使用海鲜专用塑料袋等多种手法“花式”加重,消费者稀里糊涂就为这些东西买了单。
- 吃蟹攻略一篇就够 蟹逅深秋的美妙滋味10月27日 0:41
挑选螃蟹螃蟹一定要选活的,放在网兜中刚打捞上来的就更好,越张牙舞爪的蟹也越新鲜,长期泡在水中充氧的螃蟹会跑瘦。青背白肚金爪黄毛的蟹更靠谱些,用手按蟹子的肚脐,按不动说明蟹子肉厚膏满。家中清蒸食蟹锅中放水和篦子,将螃蟹稍微用水冲一下就可以下锅清蒸,需要注意的是如果是海蟹,经水流冲洗可能会稍稍影响它的鲜味。蒸煮摆放时要使腹部朝上,让满满膏黄保留蟹壳之内。