伴随着“中伏”时节的到来，天津旅游集团各公司抢抓机遇，不断拓展思路，发展新质生产力。7月25日下午，该集团旗下燕园国际大酒店举办了夏季新菜品鉴及非物质文化遗产掐丝粉彩体验活动，开启了夏日文旅新风潮。

非遗传承人刘文革讲解掐丝粉彩技艺 摄影 刘莹

在浓郁国风氛围的天宝阁中餐厅里，来自天津市西青区的非遗传承人刘文革为前来参加非遗掐丝粉彩体验的媒体代表讲解着这项古老技艺所蕴涵的文化与内涵。 

刘文革指导掐丝粉彩制作技术 摄影 刘莹

掐丝粉彩艺术起源于元末明初，历经明清两朝，由制作艺人代代口授相传至今。其制作技艺源自景泰蓝和花丝镶嵌两大工艺，画面保持了金丝镶嵌，线条精细清晰，着色取材矿物质颜料，作品精美，色彩丰富，工艺精深，极具立体感，作品整体艺术效果浑厚庄重金碧辉煌兼具典雅华贵。

媒体代表体验掐丝粉彩的制作 摄影 刘莹

现场，在刘文革的讲解下，媒体代表沉浸式感受了掐丝粉彩的独特魅力，每个人都完成了一件独一无二的作品，参与者在品茗、夏飨、细品新菜的同时，深度体验了非遗文化的魅力。

燕园国际大酒店市场部经理马晓玢介绍夏日营销计划 摄影 刘莹

据燕园国际大酒店市场部经理马晓玢介绍，暑热来临，燕园国际大酒店针对二十四节气的特点和北方饮食特点，不断研发新品，特别是结合正在天津举办的“2024天津国际少儿艺术节”，酒店承接了来自埃及、美国、德国和中国香港的近120名青少年的住宿和餐饮服务，致力于为来天津游玩的外地旅客送上不一样的美味体验。 

百香果“贝”极圈和椰浆蛋黄斑斓虾 供图 活动主办方

针对中外游客的饮食特点和旅游需求，燕园国际大酒店研发了百香果“贝”极圈、花胶瑶柱雪芽羹、椰浆蛋黄斑斓虾等全新特色菜品，精选天津特色海味搭配果香的甜蜜，彰显夏季的丰富色彩，口感清新脆爽；椰香和斑斓带来异域风味，打造人人都爱的惊喜味道。与此同时，游客还可以体验掐丝粉彩等非遗文化活动，让中国文化伴随美味走遍世界，特别是让来津游览的外国青少年游客在亲身体验中，交流互鉴，爱上中国文化，传播华夏津彩。（文 刘逸菲）