头条新闻讯（李兆祥 摄影报道） 5月20日，由中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会和天津市传统文化产业发展协会饮食文化促进分会联合主办，由海徳来水产批发公司和天津泰福成大酒店共同承办的中国冷冻冷藏食品创新成果交流会暨天津烹饪食材品鉴对接大会在天津泰福成大酒店火爆开启。 

天津市传统文化产业发展协会书记、副会长许芙蓉致辞，本次大会以传承中华饮食传统优秀文化，振兴餐饮经济，促进餐饮经济双循环，鼓励双创。宣传优秀企业创新品牌，推向全国、走向世界为活动宗旨。大会经过有序及紧张的筹备、在天津餐饮食品业界及广大市民的热情期盼下拉开序幕。

中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会朱永波副会长发表讲话，大成食品有限公司王伟总经理（华北大区老总发言），双汇集团（王中王）天津区总代理 高小刚总经理发言，承办单位泰福成大酒店杨文刚董事长发言。

中国烹饪教授牛铁柱做菜品的创新与发展学术报告。全产业链各领域代表共议行业发展大计，开展深度交流融合，是一届冷冻冷藏食品行业有高度、有广度、有深度的专业性盛会。

来自国内市场顶流品牌和单位亮相展会，龙头企业纷纷亮相，代表了当前我国冷冻冷藏食品行业最高水平，再次发挥龙头企业引领和行业标杆作用，充分展现当前冷冻冷藏食品市场发展的新局面，媒体人代表天津华夏管理进修学院副院长潘国强院长讲话。

参会供需合同双方签字会议表彰先进企业和优秀个人代表大会活动现场盛况非凡，参展产品琳琅满目，展示出当前冷冻冷藏食品市场最新产品。

中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会秘书长姜燕京女士、天津市传统文化促进会书记、副会长许芙蓉女士一行走访了解了各参会企业。

通宇仁宏总经理任红彦、书画名家吴连生、牛卓等参加会议。这是一次全产业链聚集的大会，会议集中了食材贸易、食品加工、冷链流通、商超零售、冷食经销商等各领域代表，据统计会议召集了100多家经销商、渠道商参观博览会，达成合作意向，喜结成果！

我们食品企业作为传统企业，又面临着新旧动能转换工程，除了要在科技创新、模式创新之外，最重要的是供给侧变革。通过消费，定制产业化，定制加工和农业，已经成为社会发展的必然趋势。目前，我国上游农业有特色，但普遍是初级农产品，大多缺少产业化。下游城市味道丰富多彩，但缺少标准化，城市共享中央厨房，作为贯穿打通上下游产业链、供应链的核心枢纽，应势而生。

天津食促会副会长张涛与办公室主任牛宗莉担任本次活动主持。协会将助力企业，走入共享新时代！共建共享产业链、供应链平台，一起推动新旧动能转换，共建双循环体系。当前，我国正加快形成国内国际双循环相互促进的新发展格局，中国大规模的内需市场潜力被进一步挖掘。在新的消费环境和消费主体下，冷冻冷藏创新食品行业的发展备受关注，本次大会落地天津推动行业砥砺前行。