在每年三月的最后一个星期六，世界各地会举办由世界自然基金会（WWF）发起的“地球一小时”活动，家家户户关上不必要的耗电产品一小时的时间，以此来为保护地球环境奉献力量。现如今，工业发展虽然日新月异，但环境问题也日趋严重，因此环境保护和节能减排的议题愈加受到政府和社会的广泛重视，在刚刚结束的两会上，农工党中央也提出了“加快产业结构升级，实施绿色低碳转型”的号召。作为食品企业，白象食品始终了解环保和节能的重要意义，并付诸实际行动保护祖国的大好河山，通过在工厂引进先进设备、提高技术手段等举措来实现环保和节能的目标，为美丽祖国的建设添砖加瓦。

营造良好健康的环境是保障美好生活的基石，白象食品对这一点早有预见。比如河南工厂积极响应河南省人民政府办公厅下发的《河南省2018年大气污染防治攻坚战实施方案》，引进两台超低排放的燃煤锅炉并对生物质锅炉进行改造，用生物质可再生资源代替燃煤，既减少天然气锅炉设备硬件投资，也有效降低了氮氧化物、二氧化硫、烟尘等有害物质的排放量。污水治理作为工厂治理中的重要一环，也受到了白象食品工厂的高度重视。为治理生产污水的排放，白象食品河南工厂购置了一台供水泵并铺设水管，将处理后的水用于厂区绿化浇灌及地面洒水；山东工厂则建设并运行污水处理站，有效地治理污水排放并实现二次利用。通过这些措施，两大工厂年度节约用水共约18万吨，极大程度上节约了水资源的使用。另外，白象食品的众多工厂还引进了自焙干式蒸汽除湿器、真空式负压蒸汽发生器等节能设备，将油炸和蒸面产生的蒸汽进行二次利用，节约蒸汽量，实现环保和节能。除此之外，为了践行绿色环保低碳生产，河南工厂特地成立能源精进专案小组，利用精益思想和小组改善活动，通过能源管理及设备技术改善，实现全年节约蒸汽1200吨、电12.9万度，为资源节约和节能减排做出了有力支持。

作为一家成立了24年的食品企业，白象食品始终致力于企业的“可持续发展”，既要满足消费者对白象产品的“可持续信任”，更要贯彻企业环境和能源的“可持续再生”，做一家始终坚守社会责任的“有态度”的民族企业。面对消费者，白象食品倾心打造品质面食，满足食客的胃；真诚倾听用户心声，提高食客体验，让消费者吃得安心，买得放心。面对社会，白象食品以保护环境、节能环保为己任，力求用可再生的资源和更节能的设备达到节约自然资源、能源回收再利用的效果，保护祖国的绿水青山。在刚刚过去的“3·15”期间，白象食品不仅携手人民网入驻“一键维权”平台以求更高效地保障消费者权益，更是怀着不断进取的决心，在全国各地的工厂组织多种多样的活动提高员工凝聚力，在贯彻食品安全意识的同时，也将节能减排的理念深深植根于员工心中。相信在未来，白象食品将继续践行面食领导企业的带头作用，发挥民族企业的先行示范作用，食泽民众，业润社会，生生不息，继往开来。