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中国烹饪大师牛铁柱教授收徒仪式成功举办

字号: 2021-01-20 23:11 来源:头条新闻网

核心提示:头条新闻讯 (李兆祥 报道) 日前,天津饮食文化促进会常务副会长、中国烹饪大师牛铁柱教授收徒仪式在天津举行。

头条新闻讯(李兆祥 报道)日前,天津饮食文化促进会常务副会长、中国烹饪大师牛铁柱教授收徒仪式在天津举行。天津市和全国各地部分省市餐饮界名厨大师、有关部门负责人、专家学者、社会知名人士等出席祝贺和见证。

收徒拜师仪式上,中国烹饪大师牛铁柱教授发表收徒承诺宣言,并向二十余名弟子颁发证书和他的烹饪学专著。弟子们集体宣誓表达传承餐饮文化,传承中华饮食文化优良传统、促进天津饮食文化创新发展的决心。 

多年来,牛铁柱教授在烹饪专业理论研究和教学方面做出了突出贡献,被天津市政府授予中国烹饪大师称号,这次牛大师招收20余名弟子,旨在将自己多年的烹饪教学及研究,通过师承形式,将中国传统和创新的饮食文化技法发扬光大。 

牛铁柱(前排左四),中国烹饪大师,高级技师,公共营养师,烹饪教授,天津首届烹饪大师,餐饮业国家职业技能鉴定专家,餐饮业国家一级评委,国家级注册评审员,中国烹饪协会西餐委员会副秘书长,中华药膳研究委员会委员,国际产业协会和世界名厨委员会高级会员,天津市职业技能竞赛裁判员,天津首届高级考评员,中国西餐网高级顾问,慧聪酒店网技术评委。中国食文化编委会高级编辑,天津食文化研究会理事,天津烹饪协会专家委员会专家。

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