【头条新闻】天津市市场营销协会周新刚会长到吴桥酒章文创园考察调研
核心提示:头条新闻讯 (李兆祥 摄影报道) 12月6日,天津市市场营销协会周新刚会长到吴桥酒章文创园考察调研,了解酒章文化与民间杂技文化发展历史,实地考察传统酿酒工艺,品鉴美酒。
头条新闻讯 (李兆祥 摄影报道) 12月6日,天津市市场营销协会周新刚会长到吴桥酒章文创园考察调研,了解酒章文化与民间杂技文化发展历史,实地考察传统酿酒工艺,品鉴美酒,称赞园区发展规划有序,传承民族公益走在了时代前列。
吴桥酒章文创园负责人卢志华介绍: 吴桥酒章文化产业园藏馆内收藏了12000余只艺术酒瓶。藏馆布展面积近400平米,馆内展出了陶、瓷、竹、木、金属、紫砂、皮革、玻璃、塑料等众多质地,戏曲类、神话类、人物类、动物类、建筑类、山石类、葫芦类、民俗文化类、军事类等几十个版块的10000余件珍贵艺术酒器具,有古酒器、青铜器、安华彩、钧瓷类等中国酒器具。
周新刚来到酿酒坊,亲手操作,体验传统酿酒的技艺和快乐。他指出:历史上的吴桥,酒深深融入人们的生活。卢志华作为吴桥非遗项目酒头酒的传承人,责任重大,使命光荣。希望你秉承祖业,坚持纯粮手工制酒,继续做出地道的原浆老酒,奉献大众。我们将发挥协会平台优势,为酒章文创园的快速发展献计出力,支持酒章文创园勇于承担历史重任,传承前辈的好工艺,好做法,好品牌。
卢志华说,“做有良心的酒,是我们家的祖训,我的祖先就曾在范家酒坊做酿酒师,传承了范家的酿酒工艺”。青瓦、青砖、红梁、斗檐,卢志华修建的“天酿坊”,蒸锅、地缸、井窖等,恍若明清时期范家酒坊重生。工人们身着布衣,从原料挑选、润粮、蒸熟、摊凉、拌曲、入窖一直到蒸馏、出酒,道道工序一丝不苟。在酒坊,游客们还可以亲手体验做酒,委托代藏,尽享酿酒之乐。这里还酿制了新鲜美味的果蔬花卉酒,游客可以观看着花式调酒,一尝为快。
吴桥“南园”旅游景区,是在传统酒坊特色基础上,发掘“范阁老”与杂技艺人同乐的人文传说,按照明代风物景观,建成的吴桥杂技文化和酒文化相融主题的旅游新景点。“一朝入南园,穿越五百年”,游客尽享南园之乐,欣赏到杂技之乡又一景。
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