（原标题：馆“炒了”送餐机器人，智能机器人不够人性）

机器人是最近升温的概念话题，我们常见的机器人有在工厂中代替基础劳动力的工业机器人，生活中与人沟通的智能聊天机器人、更高级的还有仿人的服务机器人。

然而机器人到底能不能代替人工作，这条新闻可能能给你一点参考。

根据《中工网》报道，广州一些大众餐饮机器人使用情况是：

曾经“聘用”机器人服务员的几家餐厅，已有两家关门歇业。剩下一家虽仍在营业，但机器人服务员却被老板“炒了鱿鱼”。

在广州合味来机器人连锁餐厅，记者已看不到机器人的踪影。去年，这家餐厅凭借机器人服务员吸引了众多市民“尝鲜”就餐。如今店员介绍说：“机器人不能端汤水太多的食物，还不时发生故障，老板就没再用了。”据了解，机器人只能沿着固定线路送餐，加上餐厅人员走动大，机器人不懂得躲闪，上菜容易洒落打翻，甚至造成安全事故。

这一类应该归为服务类机器人，还有结构更简单的是一种对话机器人，他们往往拥有一个屏幕和两个轮子，技术含量相对较低，但他们应该属于智能聊天机器人的方向。

我们会经常看到国内涌现了一批这样的创业团队，比如有面向儿童的早教机、面向商用的视频对话机、台式对讲机等。 而做好这类的服务机器人，需要突破的技术是情感识别、语义识别等方方面面。

相较下，工业制造业对于机器人作为新劳动力有刚需，比如一些汽车制造的工厂，根据产线操作流程而制作的机器人并不需要太多人工智能因素在内，他们使用全自动的机器人对汽车零件进行冲压、焊接、喷涂等操作。

相关专家也提及，机器人的发展应用需要分行业而论，机器人被“炒鱿鱼”是因为它并不适合从事服务业，服务业机器人“人性”还不够，人际沟通交流较多，这是机器人做不到的。

“在制造业，未来机器人将增多，人工将会有所减少。而在智力服务领域，人工投入将相应增加。”广东工业大学副校长章云解释称。

当然除此外，还有一种机器人更高级，属于仿生（人）类机器人，比如Google刚刚卖掉的波士顿动力，他们的机器人负责帮助人类在野外运输货物，这类机器人需要解决掌握平衡的机械结构，机器视觉，这需要借力于深度识别技术的摄像头。

这类机器人难度最高，他们的研发路径就像人类的进化。