“分餐+光盘”行动启动仪式暨饮食行业资源对接会成功举办

头条新闻讯 为推崇健康节约的生活方式，引领“文明消费，节约用餐”的饮食风尚，制止浪费行为，大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的精神，积极传承中华民族优秀传统美德。由搜狐天津与天津市饮食文化促进会共同主办，天津同合成包子宴、铁岭昊军食品有限公司承办的“分餐+光盘”行动启动仪式暨饮食行业资源对接会（同合成专场）在河西区体北同合成包子宴有限公司举办。天津市传统文化产业协会会长孙志远、搜狐天津总经理张献超、食促会会长陈建强、常务副会长牛铁柱等人出席活动。

活动首先由主办方协会食促会会长陈建强、搜狐天津张献超总经理先后做了主旨发言。双方表示，尊重粮食是感恩生活的方式之一，现在的生活里，不必重新去体验饥饿,但要找回一种对于粮食的温暖与敬意。诗人海子曾经说,“从明天起,关心粮食和蔬菜”。群众也不妨这样赶紧行动起来,接力成为“光盘”一族，让“光盘”行动落地生根开花。

天津市饮食文化促进会陈建强

搜狐天津总经理张献超

据悉，本次活动主办方天津市饮食文化促进会，自今年8月换届以来，以团结、自律、创新、拓进为发展的核心理念，做了大量服务会员企业的基础工作。受疫情的影响，餐饮企业一方面要刺激消费，拉动经济，另一方面也要提倡节约，拒绝浪费。刺激消费是短期发展的需要，而从长远来看，消费者更应该反对消费主义，倡导节约消费的理念。

天津市饮食文化促进会李双成

天津市传统文化产业协会会长孙志远

会上，由食促会秘书长李双成宣读了“分餐+光盘”行动倡议书，孙志远代表嘉宾应邀做了祝贺发言。

在接下来的行业高峰论坛上，由陈建强、张献超，部分餐饮代表行业嘉宾作为论坛嘉宾提出很多真知灼见，共同探讨了本次会议的主题“分餐+光盘”的餐饮理念，并就“天津包子的创新与发展”、“后疫情时代资源对接与共享”、“餐饮供应链”等主题进行了会谈，将会议精神更好地传达给参会嘉宾。

在品牌展示环节，由食促会副会长郑广辉向大家展示餐饮领域前沿科技智能化成果，不断学习与合作，依托行业平台资源，做好合作创新已然成为饮食行业企业发展的必由之路。

本次应邀到活动现场的餐饮大师、饮食行业企业家近百人，项目合作战略协议签署五家企业；参展企业预计10家实际到场16家，全心全意为做好企业资源对接工作，真正实现了合作共赢的目的。

如今，再提起“分餐+光盘”的餐饮理念，分餐制既可以针对疫情的防控做到有效预防和减少餐桌各类疾病交叉感染，同时也希望打破传统的传统的堂食观念，倡导新的饮食文化。分餐制还可以照顾到不同顾客的口味，推出小份菜，减少食物浪费，形成节约新风尚。

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文章来源：https://www.headnews.cn/2021/0118/783113.shtml