广州中秋“月饼战”提前打响 预计价格有所上涨
核心提示:有百余年历史的中华老字号莲香楼日前在广州举行2017年中秋月饼推介会,来自海内外的300余位经销商参会并鉴赏莲香楼2017年月饼各类品种。程景伟摄中新网广州7月22日电(记者程景伟)距离今年中秋节还有两个多月,广州市场的“月饼战”眼下已经提前打响。记者了解到,今年月饼的馅料、外包装以及人工成本都有不同程度的上涨,预计月饼市场销售价格也会有所上涨。
有百余年历史的中华老字号莲香楼日前在广州举行2017年中秋月饼推介会,来自海内外的300余位经销商参会并鉴赏莲香楼2017年月饼各类品种。 程景伟 摄
中新网广州7月22日电 (记者 程景伟)距离今年中秋节还有两个多月,广州市场的“月饼战”眼下已经提前打响。记者了解到,今年月饼的馅料、外包装以及人工成本都有不同程度的上涨,预计月饼市场销售价格也会有所上涨。
广州月饼市场在经历了2013年至2014年的低迷后,整体销量大幅下降,自2015年起,在家庭和公司对中低端价格的月饼需求和节日刚需的拉动下,中秋月饼市场得以逐渐回升。
记者从广州多家月饼商家了解到,今年月饼的原料成本整体出现上涨,除了月饼馅料所需要的糖、莲子的价格,月饼包装的成本和人力成本也有不同程度的上涨。广州莲香楼总经理何敬宇告诉记者,与往年有所不同的是,今年制作月饼外包装所需要的纸皮价格大幅度提升,这带来了较大的成本压力。预计今年广州月饼的价格会有小幅度上涨。
为了抢夺市场,今年广州商家纷纷推出新鲜口味的月饼,如“双黄”变“三黄”,流沙馅变榴莲芝士流沙等。有百余年历史的中华老字号“莲香楼”就推出了“奶黄金沙月饼”,希望吸引更多的年轻人品尝。
据介绍,“莲香楼”注重传统与创新的融合、历史与时尚的碰撞,近年来莲香楼无论在口感、工艺与包装上,在坚持传统品质的同时,也开发出不少新品投放市场。此外,莲香楼在广州番禺沙湾镇的新工厂将于明年落成启用,对生产流程、原材料控制等方面把关更严。
虽然新口味月饼在市场营销上能起到“先声夺人”的作用,但业界人士认为传统月饼地位不会被动摇。广州酒家集团副总经理李立令认为,今年传统月饼的销售额会有一定幅度的增长。(完)
责任编辑:雨过天晴
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与本网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:jubao@headnews.cn
- 天津市静海区消防救援支队“三步走”助队伍
- Simmons 席梦思吉祥物正式发布 携“摘梦奇
- 中国老龄事业发展基金会文化养老公益行动项
- 天津铁路运输法院召开新晋升干警集体谈话会
- 天津:这种“充电器”可致命!看看你的是不?
- 天津蓟州:集中开展“拆窗破网”专项整治行动
- 相宜本草携手宋轶,以本草智慧演「轶」健康美
- 【专访】努力开拓携手共进、合作共赢的成功
- 天津南开区万兴街天大北五村社区平安志愿
- CMEF 2024丨欧姆龙健康医疗学术分享worksho
- 天津市消防救援总队发动300余家行业协会精
- 弘扬延安精神 勇担时代使命
- 河南省商丘市豫剧院在天津演出取得圆满成
- 天津:春华商会第二届“春华筑职梦 扬帆向未
- 英国考文垂市盛邀中国电动汽车供应链企业投
- 天津市曝光第十批火灾隐患单位118家!(4月8日
- 国粹文化赋能健康论坛启动仪式,天津盛会引
- 天津时尚银发艺术院天津分院成立大会暨服
- 大美之声—应大集团盛情邀请,大美联合艺
- 共话峥嵘岁月 传承红色基因